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La nostra selezione di Vini
La nostra selezione di vini Italiani e internazionali comprende bottiglie d’annata delle migliori cantine del territorio locale e mondiale.
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Vini Bianchi
Velenosi Villa Angela pecorino offida docg 75cl
20€
Tra i vitigni più tipici del territorio di Ascoli Piceno, quella del Pecorino è una varietà vitata che, nel corso degli ultimi anni, ha contribuito a rendere prestigiosa l'enologia marchigiana e la denominazione di Offida. Il 'Villa Angela', Pecorino etichettato 'Velenosi', è un bianco che conosce solo acciaio, per arrivare a esaltarsi in un sorso in cui frutto, freschezza, morbidezza e mineralità si armonizzano all'unisono, andando a comporre una bevuta estremamente gradevole.
Anselmet Chardonnay élevé en fût de chêne valle d'aosta doc 75 cl
40€
Un punto fermo della Maison Anselmet, lo Chardonnay élevé en fût de chêne, si caratterizza per la magnifica espressione del varietale e del terroir, ulteriormente valorizzata dal passaggio in barriques. Le uve sono coltivate nei comuni di Saint Pierre e di Villeneuve, da vigneti piantati nel 1989, dal suolo morenico-sabbioso a circa 800-900 metri sul livello del mare. Per questo originale bianco targato Valle d'Aosta DOC, Anselmet opta per una vinificazione totalmente in barriques francesi, con fermentazione di 25 giorni e affinamento di 6-9 mesi, utilizzando un 30% di barriques nuove.
Hofstatter Joseph gewurztraminer alto adige doc 75 cl
25€
Il Gewurztraminer Hofstatter chiamato Joseph, un vino bianco aromatico dal bouquet speziato e profumato, dal sapore pieno e ricco, perfetta rappresentazione del terroir. La tipicità del vitigno viene ottenuta e valorizzata tramite un processo di produzione rigoroso e moderno che contempla l'utilizzo di soli contenitori neutri d'acciaio inox. Le uve vengono pigiate leggera e, dopo una breve macerazione tra bucce e parte liquida, pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare e poi fatto fermentare a temperatura controllata. Questo bianco rispecchia appiano la filosofia della cantina e incarna uno stile giocato su precisione, definizione e nitidezza aromatica. Nasce da una viticoltura attenta e rispettosa dell'ambiente, con l'obiettivo di dare vita ad un'espressione che sappia comunicare in maniera brillante e innovativa le peculiarità del territorio e della vitivinicoltura altoatesina.
Fontana Candida luna mater Frascati superiore riserva docg 75cl
30€
Il 'Luna Mater' è vino che vuole essere il simbolo del recupero della grande tradizione vitivinicola del Frascati, in provincia di Roma. Dalla selezione dei vigneti, tutti con un'età media di oltre cinquant'anni, alla vendemmia, rigorosamente manuale e cadenzata nel tempo in base al perfetto grado di maturazione di ogni vitigno. Dopo la vinificazione, effettuata per metà in botticelle di legno, ed una volta imbottigliato il 'Luna Mater' riposa nella grotta della cantina, scavata a mano nel tufo, con temperatura e umidità costanti.
Vini Rossi
Castello Monaci Piluna primitivo igt 75 cl
20€
Misterioso e dalle origine antichissime, il Primitivo è un vitigno le cui origini sembrano essersi perse nella notte dei tempi, così come misterioso era il Pilùna, l'antico vaso di tufo che veniva utilizzato dai greci per le liturgie eucaristiche. Qui a Castello Monaci, nel cuore del Salento, le cose si fanno serie con questo vitigno, curato nel minimo dettaglio a partire dalla coltivazione della pianta, su terreni tufacei, sino all'affinamento per 6 mesi in barrique il risultato è Pilùna, un Primitivo dalla spiccata personalità e con un ottimo potenziale di invecchiamento ma godibile già nell'immediato.
Vespa Helena nero di Troia igt 75cl
60€
Il Vespa Helena Nero Di Troia Igt 75 Cl è un vino rosso prodotto dalla cantina Vespa, situata nella regione della Puglia, in Italia. Questo vino è a base della varietà di uva Nero di Troia, una tipica uva del sud Italia che produce vini corposi e strutturati.
Campo alle comete stupore Bolgheri doc 75cl
30€
Campo alle Comete si trova ai piedi di Castagneto Carducci, unico comune nel quale ricade la prestigiosa denominazione della DOC Bolgheri. Da qui nasce 'Stupore', un vino che rappresenta al meglio la tipicità di questo territorio unico in Toscana.
Villa Cavalletti Roma rosso riserva doc 75 cl
25€
Il Roma Doc Rosso Riserva è il vino che celebra Roma e che rispecchia perfettamente il suo territorio: il territorio dei Castelli Romani ricco di sali minerali grazie alla presenza del Vulcano Laziale. Le caratteristiche del suolo e la presenza dei polifenoli conferiscono al vino il giusto corpo ed equilibrio.
Vini Rosè
Tormaresca Calafuria rosato igt 75 cl
20€
Il Calafuria è un vino rosato pugliese fresco e floreale a base di Negroamaro, dai profumi e dagli aromi piacevoli e caratteristici. Al naso richiama la frutta, i fiori e le erbe aromatiche. Al palato è morbido, fresco e molto piacevole, elegante ed equilibrato
Ca' dei frati rosa dei frati
75 cl
20€
Il Chiaretto "Rosa dei Frati" è un rosato di media intensità e struttura capace di sorprendere per la propria autorevolezza e nitidezza. Al naso si presenta fresco e delicato con un ventaglio di fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica, mentre al palato stimola con la sua freschezza e sapidità
Chateau d'Esclans Whispering angel rose 2024 75 cl
35€
Whispering Angel è un rosato fresco e leggero, romantico quanto la terra di Provenza da cui proviene.
Si compone di un blend di uve che definiscono la tipicità viticola della Provenza: Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah e Tibouren. Vengono utilizzati solo i grappoli migliori, raccolti nelle prime ore dell'alba in modo da mantenere intatta la fragranza e la nettezza aromatica degli acini.
Appare di un colore rosa tenue. Al naso si elevano note fruttate di bacche rosse, ribes, lampone ed una traccia agrumata di pompelmo, a cui fanno da sfondo le erbe aromatiche e le tracce minerali. Il gusto conferma il profilo tracciato al naso, che riporta ai profumi e ai colori provenzali. Fresco e sapido, chiude in un finale sfumato sull'agrume
Cantine del notaio il rogito rosato igt 75 cl
25€
Il Rogito delle Cantine del Notaio rivela la versatilità dell'Aglianico, un vitigno in grado di adattarsi a diverse tecniche di vinificazione, come nel caso di questo rosato che richiede solo brevi macerazioni, pur mantenendo le sue caratteristiche uniche grazie all'affinamento sapiente in legno. La storia registra molte testimonianze dell'Aglianico rosato, tra cui quella di Andrea Bacci, un filosofo e medico del 1596 che ne descrive il succo di consistenza media e il colore meno intenso rispetto ad altre varietà. Le uve utilizzate per il Rogito provengono da vigneti situati in alcune delle migliori zone del Vulture, con filari piantati più di cento anni fa e coltivati in regime biologico. Il terreno vulcanico conferisce un'alta mineralità ai vini di questa zona, come nel caso del Rogito.
Spumanti e Champagne
Tissot-Maire cremant du jura blanc de noirs 75cl
30€
Questo spumante francese è un'ottima scelta per gli amanti delle bollicine. Prodotto nella regione Jura, è realizzato con uve selezionate e offre una freschezza fruttata e un gusto leggero. Perfetto per accompagnare aperitivi e momenti speciali, il suo profilo elegante e vivace lo rende ideale per chi cerca una bollicina versatile e di qualità.
San Marco spumante brut frascati doc 75 cl
20€
San Marco Spumante Brut e ottento da uve di Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio e Trebbiano Toscano
Colore giallo paglierino. Intenso, con profumo caratteristico e delicato. Gusto secco, sapido, morbido, fine, vellutato.
Champagne Moet&Chandon imperial brut 75 cl
55€
Moët & Chandon Brut Impérial è lo champagne che incarna perfettamente lo stile e la tradizione della Maison. Nato da una cuvée di oltre 100 vini provenienti da più di 150 villaggi della Champagne, questo Brut Impérial è un assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Affinato per 36 mesi sui lieviti, si distingue per la sua eleganza e il suo gusto inconfondibile. Da oltre 270 anni, Moët & Chandon è sinonimo di celebrazione e di momenti speciali.
Champagne Moet&Chandon N.I.R nectar imperial rosè dry
75 cl
100€
Fa la sua comparsa nel 2015 e, sin da subito, detta le regole dello stile e di nuova moda, come solo Moet & Chandon sa fare. Alla base della bottiglia, è posto un sistema di illuminazione che ,uniti al sontuoso colore rosa di questo Champagne, rende la bottiglia davvero unica nel suo genere; Bellissima, luminosa è perfetta per i party più glamour e ricercati. La sua produzione è ottenuta da un blend di tre uvaggi, Pinot nero, Chardonnay e Pinot Meunier in diversa percentuale. Il metodo champenoise, viene rispettato in ogni suo passaggio, per non perdere nessuna delle caratteristiche di stile della Maison.